NEMEA GEBIED


De wijngaarden van familie Zacharias worden gevestigd in het hart van het Nemea gebied
(Peloponnisos), op de hellingen rond het dorp Leontio, en zij behandelen een gebied van
25 hectaren. Nemea is een regio dat in het bijzonder door aard goed wordt gekeurd. De
eigenaardigheid verschuldigd is aan het microklimaat en het terrein. Dat is waarschijnlijk
de reden waroom het de meest bekende wijngebied van Griekeland is, van antiquiteit tot
tegenwoordig. De eerste wijnstokken werden geplant in 1962. De selectie van
druivenverscheidenheden bestaat uit 9 druivensoorten : de bekende Griekse verscheidenheden
van Agiorgitiko, Roditis, Assyrtiko, Sklava, Moschofilero en de beroemde Franse
verscheidenheden van Cabernet - Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
De Wijngaarden van Zacharias verzekeren de kwaliteit en de hygiëne van hun producten door een
Systeem van de Kwaliteitsbewaking, en de productlevenscyclus, van druif naar wijn
(bevat laag sulfieten, zuurheid, en suiker). De Systeem van de Kwaliteitsbewaking is TUV die
volgens de ENGELSE norm van ISO wordt verklaard 9001:2000. De hygiëne van elk van wijnen
wordt verzekerd door een verklaard systeem HACCP. Tot slot worden de cultuur en de productie
van wijnstokken verklaard volgens normen AGRO 2.1 en AGRO 2.2 van de Organisatie voor de
Certificatie en de Supervisie van Landbouwproducten (AGROCERT).